verdura pasticciata
verdura pasticciata
Introduzione
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Ingredienti
Peperoni2Β
Olioq.b.
Saleq.b.
Pangrattatoq.b.
Zucca facoltativa1Β fetta
Zucchine3Β
Procedimento
STEP 1
Per prima cosa ,lavare e asciugare le verdure
STEP 2
Poi farle tutte tagliate a quadrotti un po spessi
STEP 3
Pulire le cipolle togliendo buccia e pellicine ,poi affettare un poco spesse
STEP 4
Tagliare anche i pomodori a fette spesse ma mettendo anche la loro polpa
STEP 5
Metterete tutto in una ciotola capiente ,mettere i guanti
STEP 6
Si x accondire il tutto con olio Sale e 2 manciate di pangrattato ,vi serviranno i guanti per mescolare tutto il condimento
STEP 7
Su una teglia coprire la base con carta forno , spennellare un poco d'olio su tutto il foglio
STEP 8
Mettere nella teglia le verdure ,informando a 190 gradi a forno preriscaldato x circa 30 minuti
STEP 9
I minuti della cottura ,vanno valutati asseconda la grandezza della verdura tagliata
Lo chef consiglia:
Il consiglio che posso darvi ,visto che ho provato ,quando Γ¨ avanzato ci ho messo dentro del cuscus alla curcuma. OTTIMO
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