STEP 1

Metti in tritatutto le fette di pancarrè e riducile in briciole, aggiungi il pangrattato, lo spicchio d'aglio, i gambi dei funghi, il prezzemolo, il sale e abbondante olio, trita tutto fino ad ottenere un composto sbricioloso e umido.

STEP 2

Pulisci bene i funghi, sistemali su una teglia oleata e riempili con il trito ottenuto. Un filo d'olio sopra e...

STEP 3

...infornate in forno preriscaldato a 200° per 15 minuti. Dovranno essere belli dorati in superficie.