STEP 1

Fate fondere il burro con il cioccolato in microonde.

STEP 2

Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.

STEP 3

Lasciate raffreddare.

STEP 4

Cospargete la pasta sfoglia con lo zucchero a velo.

STEP 5

Formate con la sfoglia un rettangolo di circa 30 × 25 cm.

STEP 6

Versatevi sopra il composto di cioccolato e spalmate uniformemente.

STEP 7

Spolverizzate di cacao, arrotolate la pasta sfoglia partendo da due lati verso il centro in modo che le due meta' si incontrino al centro.

STEP 8

Passate il rotolo cosi ottenuto nello zucchero a velo, trasferitelo su una piastra rivestita con carta forno e tenetelo in frigo per 15 minuti.

STEP 9

Una volta raffreddato, tagliatelo a strisce dello spessore di 5 mm.

STEP 10

Disponete i ventagli sulla teglia rivestita di carta forno alla distanza di cm 2,5 uno dall' altro.

STEP 11

Spennellate con un po' di latte e mettete in forno scaldato a 200 gradi per 8 - 10 minuti o finche' saranno belli dorati e gonfi.

STEP 12

Trasferite i ventagli su un piatto da portata e poi servite freddi.

STEP 13

Buon appetito 😋