STEP 1

Fare la polenta e metterla a raffreddare in un contenitore rettangolare

STEP 2

Tagliare la polenta a cubetti

STEP 3

Tagliare fettine di formaggio della dimensione dei cubetti di polenta

STEP 4

Su ogni cubetto mettere una fettina di speck

STEP 5

Il tutto mettere in una teglia dopo averla sparsa di burro. mettere in forno a 180° per 20 minuti

STEP 6

Su un pentolino a parte sciogliere il burro con un po' di farina di polenta

STEP 7

A cottura ultimata, togliere la teglia dal forno e con il burro fuso a parte condire tutti i cubetti

STEP 8

Buon appetito!