STEP 1

Lavate le fragole ed eliminate il picciolo, poi asciugatele per bene e tagliatele a pezzi. Tenete da parte qualche tocchetto per la decorazione finale.

STEP 2

Mettete le fragole in un mixer con lo zucchero e frullate tutto.

STEP 3

Montate la panna ben fredda da frigo e aggiungete la purea mescolando con un cucchiaio con un moviemento che va dal basso verso l'alto.

STEP 4

Prendete l’uovo di cioccolato e usatene una parte come contenitore. Inzuppate la colomba tagliata a tocchetti nel rhum, adagiatela alla base e create uno strato di mousse. Continuate in questo modo fino a raggiungere l’orlo.

STEP 5

Decorare con pezzetti di fragola e cioccolatini o come meglio desiderate! Lasciate risposare in frigorifero per un paio d’ore e .. più sarà fredda e più sarà buona 😍