STEP 1

Tieni pronta una padella antiaderente con il coperchio che chiuda perfettamente

STEP 2

Accendi e metti le uova, fuoco basso, metti le sottilette coprendo totalmente le uova e metti subito il coperchio

STEP 3

5 minuti e controlla se la sottiletta è sciolta completamente, dovrebbe essere pronta, fai scivolare le uova direttamente dalla padella al piatto, gratta il tartufo, aspetta 2 minuti che il calore delle uova cotte esaltano l'odore del tartufo..... e mangia

STEP 4

d'obbligo, birra non filtrata cruda!