Ricetta TARTARA DI TONNO CON BOOM DI COLORI di matilde.500
Ricetta TARTARA DI TONNO CON BOOM DI COLORI di matilde.500

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Antipasti

TARTARA DI TONNO CON BOOM DI COLORI

10m

Facile

Questo primo piatto lo decido a mia sorella Sara che ha sempre creduto in me , sempre creduto nelle mia potenzialità nel mondo culinario , mi ha sempre spronato a condividere con tante altre persone la mia più grande passione ed oggi è arrivato il grande giorno , sono onorata di farvi immergere nel mio folle mondo attraverso i miei piatti ❤️.

di

matilde.500

Questo primo piatto lo decido a mia sorella Sara che ha sempre creduto in me , sempre creduto nelle mia potenzialità nel mondo culinario , mi ha sempre spronato a condividere con tante altre persone la mia più grande passione ed oggi è arrivato il grande giorno , sono onorata di farvi immergere nel mio folle mondo attraverso i miei piatti ❤️.

Ingredienti

1

Porzione

Per la tartara di tonno serve

q.b.

q.b.

200 g

2

q.b.

q.b.

q.b.

q.b.

q.b.

Per olio allo zenzero

q.b.

q.b.

Procedimento

1 di 4

Ho deposto la tartare in una ciotola ed insaporito con sale e pepe e olio allo zenzero .

2 di 4

Dopodiché ho lasciato riposare là tartare per una decina di minuti fuori dal frigo mescolando di tanto in tanto .

3 di 4

Dopo che la marinatura ha fatto il suo corso , le ho dato una forma ovale con il CoppaPasta , accompagnata da una colorata insalata estiva scomposta ,avocado tagliato a mezzaluna con un foglia di basilico , pomodorini ,limone e arancio.

4 di 4

In chiusura ho aggiunto nuovamente pepe nero qualche goccia d’olio d’oliva per dar colore e conformità al piatto .