Twix Mini Cake
Twix Mini Cake
Introduzione
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Ingredienti
arachidi tostate + per la decorazione30 g
avena istantanea integrale40 g
amido di mais20 g
farina manitoba10 g
albume200 ml
gocce di dietetic5
bicarbonato5 g
succo di limoneq.b.
cacao amaro5 g
Procedimento
STEP 1
Tritate le arachidi nel mixer ottenendo una farina.
STEP 2
Setacciate le farine e l'amido. Aggiungete la farina di arachidi, il dolcificante, l'albume e mescolate. Aggiungete il bicarbonato e il succo di limone. Dopo la reazione mescolate e versate nello stampo. Mettetelo nel cestello a vapore e cuocete a fiamma moderata e con coperchio per 15 minuti.
STEP 3
Lasciate riposare a fiamma spenta e con coperchio. Al cacao aggiungete acqua quanto basta per ottenere una cremina. Spalmatela sulla torta. Aggiungete qualche arachide.
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