#NataleAltaCucina Tronchetto salmonato
#NataleAltaCucina Tronchetto salmonato
Introduzione
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Ingredienti
Rettangolari di pane bianco3 fette
Salsa rosa (salmone, gamberetti)10 cucchiai
Tonno da 80g3 scatolette
Robiola1 confezione
Pepe rosaq.b.
Procedimento
STEP 1
Stendere su un foglio di pellicola, con un matterello 3 fette di pane bianco, leggermente sovrapposte senza fare molta pressione
STEP 2
Spalmare la salsa rosa
STEP 3
Spargere il tonno
STEP 4
Arrotolare, aiutandosi con la pellicola, il pane bianco con la garcia
STEP 5
Dare un taglio obliquo
STEP 6
Unire il pezzo al tronco restante
STEP 7
Decorare
STEP 8
Impiattare
Lo chef consiglia:
Io sono nata il giorno di Natale, ho sempre fatto il tronchetto al cioccolato come torta, ma passare da quello al cioccolato a quello salato è stato un attimo 😅
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Cucinare è la mia passione, il piatto vuoto è una tela per me, in cui mettere insieme i nostri cinque sensi, perché un piatto deve emozionare .
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