STEP 1

Facciamo riscaldare l'acqua al microonde oppure sul fuoco molto debole. Setacciamo la farina, aggiungiamo lo zucchero e l'olio. Una volta che l'acqua è diventata calda ma non bollente sciogliamo il lievito fresco e lo aggiungiamo alle polveri. Aggiungiamo il miele, lo yogurt e impastiamo, aggiungiamo poi le gocce di cioccolato e lasciamo lievitare per un paio di ore circa, oppure fino al raddoppio del volume.

STEP 2

Stendiamo la pasta e otteniamo uno spessore di circa mezzo centimetro e creiamo delle strisce rettangolari, ogni 3 strisce le uniamo nella parte superiore e cominciamo ad intrecciare come una vera e propria treccia. Lasciamo lievitare nuovamente per circa 15 minuti.

STEP 3

Spennelliamo con un tuorlo d'uovo sbattuto oppure con del latte vegetale e preriscaldiamo il forno statico a 180 gradi. Inforniamo per circa 20/25 minuti.