STEP 1

In una ciotola aggiungere le uova, lo zucchero, il latte, l’olio e montare con le fruste per qualche minuto.

STEP 2

Incorporare la farina e il lievito setacciati e montare ancora con le fruste.

STEP 3

Tagliare le mele a fettine sottili, aggiungerle all’impasto, unire anche cannella e scorza di limone e amalgamare con una spatola.

STEP 4

Versare il composto in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato, cospargere la superficie con lo zucchero e altra cannella e informare a 200gradi per 40 min in friggitrice ad aria o in forno a 200gradi per 50min circa.