Trancio di Salmone alla Provenzale
Trancio di Salmone alla Provenzale
Tempo totale 25 minuti
Difficoltà Facile
Introduzione
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Ingredienti
Salmone fresco2Â tranci
Capperi in acquaq.b.
Prezzemoloq.b.
Aglio1Â spicchio
Olio evoq.b.
zucchina1Â
Peperoniq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Padella olio aglio zucchina a tocchetti peperoni e pomodorini fiaschetto fuoco vivo 5/6/ minuti
STEP 2
Vino bianco capperi e mettiamo il salmone cottura veloce ambedue le parti 5 minuti a lato se serve aggiungiamo brodo vegetale per finire la cottura
STEP 3
Impiattiamo
STEP 4
Impiattamento
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cuoco
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