Name: Tortino di spinaci
Prep time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 100.00 g ceci; zafferano; 300.00 g spinaci; uovo; formaggio grattugiato; pangrattato

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Tortino di spinaci con crema di ceci allo zafferano

grammo

q.b.

Cuocere i ceci in abbondante acqua, frullare e ridurre a crema, aggiungere lo zafferano e lasciar cuocere qualche minuto per farla addensare.

Sbollentare gli spinaci in abbondante acqua, frullare e aggiungere l'uovo e il formaggio. Imburrare e aggiungere il pangrattato nei pirottini, qualche cucchiaio di composto e infornare per 25 minuti. Capovolgere e accompagnare con crema di ceci.

Tortino di spinaci

Tortino di spinaci con crema di ceci allo zafferano

Tortino di spinaci con crema di ceci allo zafferano

Modalità Passo Passo

Ingredienti

Procedimento

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