STEP 1

Fondere a bagnomaria il cioccolato insieme al burro.

STEP 2

Montare le uova con la planetaria.

STEP 3

Una volta che il composto è ben montato, abbassare la velocità della planetaria e aggiungere in un primo momento la farina e lo zucchero.

STEP 4

Una volta che sono stati ben incorporati sempre con la frusta in azione aggiungere anche il cioccolato.

STEP 5

Sporzionare i tortini negli stampini in alluminio precedentemente imburrati e infarinati. 70/80g di prodotto per stampino.

STEP 6

Cuocere a 180°C in forno ventilato per 6 minuti. Servire a piacimento con una salsa o del gelato.