Tortino al cioccolato dal cuore morbido 🤩
Tortino al cioccolato dal cuore morbido 🤩
Introduzione
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Ingredienti
Uova3
Cioccolato fondente200 g
Burro100 g
Zucchero a velo120 g
Vanillina1 bustina
Farina 0025 g
Cacao amaro15 g
Procedimento
STEP 1
In un pentolino sciogliere a bagno Maria il burro con il cioccolato fondente. Mescolare fino a quando gli ingredienti non si saranno sciolti completamente.
STEP 2
In una ciotola montare le uova con lo zucchero a velo e aggiungere, successivamente, il cioccolato ed il burro.
STEP 3
Unire la farina setacciata con il cacao e la bustina di vanillina. Amalgamare il tutto con una spatola con movimenti dal basso verso l’alto.
STEP 4
Imburrare i pirottini e infarinarli con il cacao setacciato. Versare il composto, prestando attenzione a non riempirli completamente.
STEP 5
Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti massimo (occhio alla cottura, è la parte più delicata). Servire e spolverizzare con zucchero a velo. Potete anche congelarli e consumare i vostri tortini quando preferite!
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