STEP 1

Ponete la farina sulla spianatoia, formate un incavo centrale e versate tutti gli ingredienti.

STEP 2

Impastate bene e aggiungete a poco a poco il vino bianco, quanto basta per ottenere un'impasto morbido e liscio.

STEP 3

Formate un panetto, copritelo con pellicola e lasciatelo riposare un'ora.

STEP 4

Trascorso il tempo, stendete la sfoglia molto sottile (aiutandovi con una sfogliatrice se è possibile, passandola fino all'ultima tacca).

STEP 5

Formate dei quadrati, fate dei tagli agli angoli a X senza arrivare che al centro, pendete il lembo (uno sì e uno no) e pigiatelo bene verso l'interno formando la girella. Procedete così con tutto l'impasto.

STEP 6

Friggete le girelle poche alla volta in olio bollente, scolatele appoggiandole su carta assorbente, (fate attenzione a non sovrapporle perché sono così friabili che si possono rompere).

STEP 7

Cospargetele con tanto zucchero a velo e gustatele!🎉🎭