STEP 1

Sciogliete a bagnomaria 20g di cioccolato fondente. Aggiungete 4 fette biscottate integrali tritate nel mixer e mescolate (se serve aggiungete dell'acqua bollente). Compattate nel coppapasta (10cm).

STEP 2

Portate a bollore metà bicchiere d'acqua e versate 200ml di albume. Fate addensare poi passate la crema nel mixer con 5 gocce di dietetic e l'aroma alla vaniglia. Distribuite sulla base.

STEP 3

In un pentolino antiaderente mescolate 20g di amido di mais setacciato con 120g di acqua. Portate a bollore e mescolate fino a che si addensa.

STEP 4

Fuori dal fuoco aggiungete 40g di more tritate nel mixer. Passate tutto al minipimer e distribuite sulla crema. Fate riposare un frigo tutta la notte. Decorate con altre more.