STEP 1

Iniziamo!

STEP 2

Sciogli a bagnomaria la crema di pistacchio insieme al cioccolato bianco e il burro tagliato a pezzetti e tieni da parte.

STEP 3

In una ciotola capiente sguscia le uova, aggiungi lo zucchero e con lo sbattitore elettrico montale fino ad avere un composto chiaro e gonfio.

STEP 4

Assembla la crema di uova e zucchero al cioccolato e crema di pistacchi e mescola molto bene sempre con le fruste elettriche.

STEP 5

A questo punto unisci la farina setacciata e gira delicatamente fino al suo completo assorbimento.

STEP 6

Quindi imburra bene e infarina gli stampini e versaci il composto che hai preparato, riempiendoli per circa 3/4.

STEP 7

Cuocili in forno statico preriscaldato a 190° per 18/20 minuti.

STEP 8

Sfornali, rovesciali sul piatto di portata e cospargi la loro superficie con lo zucchero a velo e la granella di pistacchi.

STEP 9

Servili caldi.

STEP 10

Buon appetito!