STEP 1

Mettere in un mixer la polpa di cachi (maturi), l'olio, le uova e lo zucchero.

STEP 2

Aggiungere il latte. Poi lievito, farina e cacao. (se li setacciate assieme ancora meglio!)

STEP 3

•Infornare a forno preriscaldato 180° per un'oretta, fate la prova dello stecchino!

STEP 4

Quando è stata fredda io l'ho tagliata a metà e decorata con marmellata di albicocche e cioccolato fondente sopra. Potete anche semplicemente cospargerla di zucchero a velo!