STEP 1

Per preparare la torta versata alla nutella iniziate sgusciando le uova in una ciotola insieme a un pizzico di sale. Se le uova sono a temperatura ambiente montano meglio. Unitevi anche lo zucchero e l’aroma di vaniglia. Montatele con le fruste elettriche per 5 minuti circa, fino a ottenere un composto gonfio e spumoso. Unitevi quindi l’olio e incorporatelo con le fruste elettriche. Aggiungete anche il latte a filo continuando a mescolare il composto. Aggiungete a questo punto la farina mescolata con il lievito e la fecola e incorporatela all’impasto con le fruste elettriche. Alla fine otterrete un composto liscio e piuttosto fluido. Foderate con la carta da forno una tortiera di 24 cm di diametro. Se non ne avete una di questa dimensione consultate questa guida che vi aiuterà a modificare le dosi in proporzione, in base alla grandezza della vostra tortiera. Versatevi metà del composto e infornatelo nel forno già caldo a 180° (statico) per 15 minuti. Nel frattempo ammorbidite la nutella, in modo da poterla poi distribuire facilmente. Per farlo potete passarla 1015 secondi nel microonde alla massima potenza, oppure metterla in un barattolo e tenerlo immersa per metà in acqua calda. Trascorsi i 15 minuti sfornate la prima metà della torta che apparirà già praticamente cotta. Distribuitevi sopra la nutella, lasciando circa un centimetro libero lungo il bordo. Versatevi subito l’altra metà dell’impasto e infornate di nuovo la torta versata alla nutella, sempre nel forno a 180° per altri 20-25 minuti. Quando la torta sarà gonfia e dorata potete sfornarla e farla raffreddare completamente prima di toglierla dalla teglia.