STEP 1

Per la base: unire il burro fuso ai biscotti tritati.

STEP 2

Mettere il composto in una tortiera da 26 cm di diametro rivestita di carta forno sulla base e sui lati, livellarlo e compattarlo schiacciandolo con un cucchiaio.

STEP 3

Far riposare in frigorifero per mezz'ora.

STEP 4

Per la crema: mettere in ammollo la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti.

STEP 5

Mescolare lo yogurt con lo zucchero a velo e la vanillina.

STEP 6

Strizzare la colla di pesce e scioglierla a fuoco bassissimo con un goccio di latte e unirla al composto di yogurt.

STEP 7

Montare la panna e incorporala allo yogurt con movimenti dal basso verso l'alto.

STEP 8

Estrarre la base di biscotti dal frigorifero e versarvi sopra il composto di yogurt e panna.

STEP 9

Far riposare in frigorifero per 5/6 ore.

STEP 10

guarnire a piacere

STEP 11

Prima di servire la torta, guarnirla a piacere con marmellata, composta di frutta e/o frutta fresca.