STEP 1

Frullare i biscotti.

STEP 2

Sciogliere il burro sul fuoco ed unirlo ai biscotti.

STEP 3

Mescolare il tutto e versare il composto in una teglia a cerniera.

STEP 4

Compattiamo per bene i biscotti per formare la base e metterla in frigo per 2 ore.

STEP 5

👉Nel frattempo prepariamo la crema!

STEP 6

Unire il mascarpone con lo zucchero.

STEP 7

Aggiungere lo yogurt e mescolare.

STEP 8

Aggiungere la panna montata e mescolare dall' alto verso il basso.

STEP 9

Nel frattempo mettere in ammollo la colla di pesce.

STEP 10

Sciogliere la colla con un po' d'acqua a fuoco basso.

STEP 11

Unire la colla di pesce con la crema e mescolare.

STEP 12

Versare la crema sulla base biscottata.

STEP 13

Decorare la superficie con la marmellata.

STEP 14

Riporre la cheesecake nel frigo e lasciarla riposare per qualche ora.

STEP 15

Cheesecake Pronta!