STEP 1

Montare a spuma i tuorli con lo zucchero per alcuni minuti

STEP 2

Aggiungere l'olio, la buccia grattugiata del limone e una tazzina da caffè di liquore. Amalgamare bene e poi unire farina e lievito. Ottenere un composto liscio e omogeneo

STEP 3

Montare a neve ben ferma gli albumi e incorporare delicatamente al composto

STEP 4

Riempire una teglia da 22/24 cm di diametro rivestita con carta forno e infornare a 180 gradi per 40 minuti

STEP 5

Una volta fredda cospargere la torta di zucchero a velo