STEP 1

In una ciotola uniamo le due farine ( tipo 2 e pistacchi)

STEP 2

Uniamo poi le proteine in polvere, la vanillina, il sale e il lievito.

STEP 3

Mescoliamo

STEP 4

Aggiungiamo adesso la parte liquida: latte di mandorla, olio di girasole e la crema di pistacchi.

STEP 5

Amalgamiamo bene fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo

STEP 6

Foderiamo una tortiera da 24 cm con carta da forno e versiamo all'interno il composto

STEP 7

Decoriamo con i pistacchi tritati grossolanamente e inforniamo a 180° in farmo statico per 30/40 min a seconda del forno

STEP 8

Dopo aver verificato con uno stuzzicadenti la cottura, sforniamo e lasciamo raffreddare dopodiché spolveriamo con lo zucchero a velo

STEP 9

Buon appetito 😎😎😎