Torta al pistacchio di Bronte
Torta al pistacchio di Bronte
Introduzione
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Ingredienti
farina di pistacchio250 g
farina 0050 g
zucchero250 g
uova3
latte140 ml
olio vegetale100 ml
lievito per dolci1 bustina
vanillina1 bustina
crema spalmabile al pistacchioq.b.
granella di pistacchiq.b.
Procedimento
STEP 1
Uniamo tutte le farine in un recipiente insieme allo zucchero e amalgamiamo.
STEP 2
Montiamo con fruste elettriche o con planetaria per 2-3 Min le uova, poi aggiungere latte, olio e vaniglia.
STEP 3
Aggiungere poco alla volta le farine con lo zucchero messe da parte in precedenza, fino ad ottenere un composto non troppo denso.
STEP 4
Infine possiamo aggiungere il lievito.
STEP 5
Imburriamo e infariniamo la teglia, versiamo il composto e facciamo cuocere in forno ventilato a 180° per 25/30 min.
STEP 6
Lasciamo raffreddare la torta appena sfornata, la tagliamo dividendola in due parti perfettamente uguali, aiutatevi con del filo da cucito o con gli stuzzicadenti.
STEP 7
Rimuoviamo i bordi e spalmiamo abbondante Nutella all'interno, mettiamo la parte superiore e mettiamo altra Nutella, sia sopra che nei bordi.
STEP 8
Spolveriamo sopra e di lato con la granella di pistacchio e la nostra torta è pronta!
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