Ricetta Torta soffice di mele, marmellata e pinoli di ricettedimaria

1.6mila

Dolci

Torta soffice di mele, marmellata e pinoli

45m
Facile

Finalmente è tempo di torta di mele!!! Bene, rompiamo il ghiaccio con questa torta casalinga, arricchita con marmellata di albicocca e fragole (sì, ho utilizzato quella che avevo in casa) e pinoli!

Finalmente è tempo di torta di mele!!! Bene, rompiamo il ghiaccio con questa torta casalinga, arricchita con marmellata di albicocca e fragole (sì, ho utilizzato quella che avevo in casa) e pinoli!

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Torta soffice di mele, marmellata e pinoli

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Iniziamo a pelare e tagliare a pezzettini le mele Gala, poniamole in un piatto fondo con due cucchiai di zucchero e del succo di limone.

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Rompiamo le uova e sbattiamole con lo zucchero utilizzando una frusta elettrica. Uniamo la scorza di limone, quindi anche il latte e l’olio alternandoli con la farina e il lievito setacciati.

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Ora aggiungiamo metà delle mele e mescoliamo delicatamente con una spatola.

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Imburriamo e infariniamo uno stampo da 20 cm di diametro, versiamoci il composto e livelliamolo.

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In superficie poniamo dei cucchiai di marmellata a piacimento, le restanti mele ed infine i pinoli.

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Inforniamo il nostro dolce a 180°C per circa 35 minuti. Consiglio la prova stecchino per valutare la corretta cottura!

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