STEP 1

In una ciotola rompete le uova, aggiungete lo zucchero e iniziate a montare fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso; quindi pian piano aggiungete l’olio, l’acqua, il caffè, la farina, il lievito, il cacao e amalgamate il tutto.

STEP 2

Imburrate una tortiera da forno, versateci l’impasto e cuocete in forno già caldo a 200° per 30-35 minuti. Sfornate la torta al caffè, fatela raffreddare e spolverate la superficie con lo zucchero a velo.