STEP 1

Nel mixer mescolare le farine insieme allo zucchero ed al sale. Unire le mandorle ed incorporarle.

STEP 2

Ora aggiungere i tuorli d'uovo e la scorza grattugiata del limone. Per finire, il burro morbido. Mescolate brevemente a velocità minima. Imburrare uno stampo a cerniera di 26 cm. di diametro e rovesciarvi il composto sbriciolato a mano pressando legg

STEP 3

Cuocere in forno ventilato a 180°C per quaranta minuti.

STEP 4

Lasciar raffreddare completamente prima di sformarlo e trasferirlo sul piatto di servizio.