STEP 1

Prepariamo l impasto che risultera molto elastico con il ripiso in frigo.

STEP 2

Prepariamo le verdure con la piramide dalla parte grattugia grossa

STEP 3

Mettiamo in un contenitore con l aggiunta del resto

STEP 4

Cuociamo a fuoco medio girando ogni tanto saliamo e pepiamo facciamo raffreddare

STEP 5

Passato il tempo prendiamo l'impasto lo stendiamo con l aiuto del mattarello, con della semola su un tavolo abbastanza fine non troppo ricaviamo dei dischetti, prendiamo due teglie tonde 18 e 14 cm farciamo le torte chiudiamo sigilliamo bene cospargiamo dell olio o un uovo per l indoro in forno preriscaldato a 200 gradi 20/25/ minuti controllare fino alla doratura