STEP 1

in un'ampia padella mettiamo l'olio e lo scalogno tagliato a rondelle, lasciamo cuocere per pochi minuti e aggiungiamo, il peperone tagliato a cubetti, la zucchina e qualche pomodoro. saliamo e pepiamo e lasciamo cuocere per almeno una ventina di minuti. aggiungiamo i ceci ben scolati, qualche altro minuto sul fuoco e spegniamo. in un'insalatiera mettiamo i ceci, i pomodori rimasti tagliati a metà, un giro d'olio, foglie di basilico e buon appetito