Torta salata Philadelphia e speck
Torta salata Philadelphia e speck
Introduzione
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Ingredienti
Pasta sfoglia1 rotolo
Philadelphia light1 confezione
Parmigiano reggiano dop3 cucchiai
Speck100 g
Origano secco macinato1 pizzico
Procedimento
STEP 1
Stendere la pasta sfoglia e posizionarla su una tortiera.
STEP 2
Bucherellare il fondo della sfoglia con una forchetta, spalmare il formaggio light, cospargere con il parmiggiano reggiano e posizionare poi le fettine di speck.
STEP 3
A questo punto cospargere con abbondante origano, poi prendere la pasta sfoglia in eccesso e creare una decorazione a piacere attorno alla torta.
STEP 4
Se andate di fretta ripiegarla semplicemente verso il centro.
STEP 5
Infornare a 180 gradi per circa 15-20 minuti.
STEP 6
La torta deve risultare bella dorata.
STEP 7
Servire tiepida o meglio ancora fredda.
Lo chef consiglia:
Potete utilizzare qualsiasi ripieno che vi piaccia, anche degli avanzi di verure ad esempio.
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Mi piacciono le ricette semplici, veloci e alternative. Adoro rivisitare le ricette, ma anche quelle della tradizione.
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