Torta salata fichi e caprino
Torta salata fichi e caprino
Tempo totale 10 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
8
Pasta sfoglia1 rotolo
Caprino a pasta molle200 g
Origanoq.b.
Saleq.b.
Olioq.b.
Pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
In una ciotola unire il caprino al pepe, un pizzico di origano e olio.
STEP 2
Stendere la pasta sfoglia in una teglia rotonda di 24 cm.
STEP 3
Spalmare la crema di caprino e ultimare con i fichi precedentemente tagliati a fettine.
STEP 4
Un giro d'olio sulla superficie e infornare a 180° per 20 minuti.
Lo chef consiglia:
Per una versione light usare la pasta fillo al posto della pasta sfoglia. Stendere 4 fogli nella tortiera spennellando ogni strato con un po' d'acqua. Ultimare con un filo di miele prima di servire.
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