Torta salata con cicoria salsiccia e formaggio
Torta salata con cicoria salsiccia e formaggio
Introduzione
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Ingredienti
pasta sfogli arotonda2 rotoli
Salsiccia500 g
formaggio fontina150 g
mozzarella100 g
cicoriaq.b.
Cipolla piccola½
Olio extravergineq.b.
uovo (per spennellare)1
Procedimento
STEP 1
Priviamo la salsiccia del budello esterno e sbricioliamola.
STEP 2
In un’ampia padella versiamo 3 cucchiai d’olio extravergine, uniamo la cipolla tritata e la salsiccia.
STEP 3
Mescoliamo e facciamo cuocere per 15 minuti a fiamma bassa.
STEP 4
Mettiamo in una ciotola la salsiccia rosolata il formaggio e la mozzarella tagliati a dadini, aggiungiamo poi la cicoria (cotta in precedenza).
STEP 5
Mettiamo il primo disco di pasta sfoglia in uno stampo rotondo e bucherelliamo con i rebbi di una forchetta.
STEP 6
Versiamo il ripieno e livelliamo.
STEP 7
Adagiamo il secondo disco di pasta sfoglia, chiudiamo bene i bordi.
STEP 8
Spennelliamo con uovo sbattuto.
STEP 9
Inforniamo la Torta salata a 200°C per 20/25 minuti.
STEP 10
La torta esternamente deve risultare dorata.
STEP 11
Buona golosità!
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La cucina la mia passione e il mio lavoro ❤ vorrei poter condividere le mie golosità con voi, con ricette semplici non elaborate con pochi passaggi ma che riusciranno a deliziare il vostro palato. Mi piace molto cucinare piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere. Mi piace cucinare un po' tutto, però la mia preferenza sono i primi piatti. Vi ringrazio di cuore per i likes che lascerete e vi aspetto numerosi..❤️
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