Ricetta Pasta Tikka Masala di cucinare_per_te

Pasta Tikka Masala

Pasta Tikka Masala

Tempo totale
45 minuti
Difficoltà
Media
ricetta di

Introduzione

oggi vi propongo una rivisitazione del pollo Tikka Masala,una tipica ricetta anglo-indiana. i bocconcini di pollo vengono cotti in forno, marinati con spezie e yogurt per poi essere immersi in una salsa densa. Punto forte del piatto, proprio la salsa con quel suo colore arancione e l'aspetto cremoso, capace di rendere il pollo appetitoso, tanto da far venire immediatamente l’acquolina in bocca.

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Preriscaldate il forno a 200°, nel frattempo unite tutte le spezie con il succo del limone, la crema di cocco, il sale e il coriandolo.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Pasta Tikka Masala

STEP 2

Frullate tutto insieme e successivamente trasferite sui bocconcini di pollo mescolando bene per far insaporire.

STEP 3

Cuocete in forno per circa 25 minuti da controllare.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Pasta Tikka Masala

STEP 4

Tritate la cipolla e l'aglio, trasferite in una casseruola connl'olio extravergine, fate insaporire, aggiungete il cardamomo e cuocete per 5 minuti.

STEP 5

Aggiungete tutti gli altri ingredienti compresa l'acqua e la panna e cuocete per 5 minuti a 100°.

STEP 6

Poi frullate tutto con un minipimer o un frullatore.

STEP 7

Portate a bollore, aggiungete la pasta e cuocete per il tempo indicato sulla confezione.

STEP 8

Servite la pasta con il pollo guarnendo con coriandolo o prezzemolo fresco.

Immagine del passaggio 8 della ricetta Pasta Tikka Masala
Lo chef consiglia:
Se amate questi profumi e sapori vi consiglio di provarla.E' buonissima...
cucinare_per_te

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

cucinare_per_te
23 ricette

Non è affatto facile parlare di sé in pochissime righe,prima di tutto mi chiamo Carmen ,sono una moglie ed una mamma di 2 bellissimi ragazzi che adoro ed ho una grandissima passione per la cucina.Quindi eccomi qui senza nessuna presunzione, ne pretesa, semplicemente per condividere con voi.

©2024 Al.ta Cucina