STEP 1

Disponi il rotolo di pasta brisè su una teglia da forno

STEP 2

Sbatti l’uovo

STEP 3

Unisci la ricotta e i cubetti di mortadella

STEP 4

Stendi l’impasto al centro della sfoglia

STEP 5

Chiudi i bordi

STEP 6

Spennella i bordi con l’olio

STEP 7

Insaporisci con sale e pepe

STEP 8

Cuoco in forno per 10 minuti circa a 160 gradi