Torta salata arlecchino cotta nel forno a legna

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Srotolare una pasta sfoglia in una teglia, spalmare il formaggio cremoso.

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Tagliare le zucchine in strisce di 1 cm e passarle in padella. Pulire i peperoni, tagliarli a strisce e passarli in padella.

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Nella prima sezione di torta mettere le zucchine, in un’altra i peperoni, in un’altra i pomodorini tagliati a metà con il prosciutto e nell’ultimo zucchine e prosciutto. Infine spennellare con uovo sbattuto.

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Mettere nel forno a legna per 10 minuti circa oppure nel forno normale a 180º per 20 minuti.