STEP 1

In una ciotola rompiamo le uova e versiamo l'olio evo, il latte, il formaggio grattugiato, mezzo cucchiaino di sale e una macinata di pepe.

STEP 2

Con le fruste elettriche amalgamiamo gli ingredienti.

STEP 3

Sempre mescolando aggiungiamo la farina setacciata con il lievito.

STEP 4

Quando il composto risulterà troppo denso passiamo ad usare la spatola.

STEP 5

Aggiungiamo le zucchine grattugiate, i fagiolini tagliati grossolanamente e il formaggio a dadini e mescoliamo bene con la spatola.

STEP 6

Versiamo il composto nello stampo rivestito con carta forno.

STEP 7

Livelliamo la superficie, decoriamo con i pomodorini interi e i fiori di zucchina che avremo sciacquato sotto acqua corrente ed eliminato il pistillo.

STEP 8

Cuociamo in forno preriscaldato a 180° ventilato per circa 30 minuti.