STEP 1

Iniziare separando i tuorli dagli albumi, sbattere i tuorli con lo zucchero a velo e aggiungere l’olio di semi. Mettere il cioccolato a sciogliere a bagno maria e poi aggiungerlo al composto di tuorli una volta sciolto completamente.

STEP 2

Aggiungere poi la farina e il lievito e mescolare. Montare a parte gli albumi con lo zucchero semolato e unirlo al composto di tuorli delicatamente avendo cura di non smontare il composto. Versare nella tortiera e infornare a 180° per 35-40 minuti v

STEP 3

Per preparare la glassa mettere a scaldare la panna, aggiungere il cioccolato tagliato finemente e far sciogliere completamente. Attendiamo che arrivi a 35-40 gradi e glassiamo la torta dopo averla assemblata mettendo in mezzo lo strato di marmellata