STEP 1

Tagliare le verdure a fettine sottili.

STEP 2

Stendere un foglio di carta da forno sul tegame, spennellare d'olio e spolverare di pangrattato, formaggio grattugiato e origano.

STEP 3

Condire le verdure con olio e origano.

STEP 4

Mettere le verdure su carta da forno una fetta alla volta.

STEP 5

Spolverare nuovamente con pangrattato e formaggio.

STEP 6

Coprire con la pasta sfoglia o pasta matta.

STEP 7

Spennellare d'olio e piegare i bordi.

STEP 8

Infornare a 180° fino a doratura.

STEP 9

Una volta sfornata lasciare raffreddare e rivoltare la torta togliendo delicatamente il foglio di carta da forno.

STEP 10

Mettere in superficie dei fiocchetti di formaggio molle a piacere.