STEP 1

Come prima cosa puliamo le patate, dopo di ché le andiamo a grattugiare,quando abbiamo finito le stringiamo nelle mani e facciamo uscire l'acqua di vegetazione e le mettiamo in un'altra ciotola.

STEP 2

Dopo di ché iniziamo a mettere tutti gli ingredienti, impastiamo con un cucchiaio, prendiamo un tegame mettiamo i 2 cucchiai di olio e mettiamo metà d'impasto,e mettiamo il prosciutto e il galbani, poi mettiamo il restante impasto aggiustiamo e mettiamo un po di olio e lo passiamo in forno già caldo a 200° per 30 minuti, oppure la potete cuocere sul gas 10 minuti per lato.