STEP 1

Mischiare uova, zucchero e vaniglia finché il composto diventa spumoso

STEP 2

Aggiungere sale e le farine da setacciare

STEP 3

Imburrare la teglia e infornare a 160°C per 50 minuti

STEP 4

Per intolleranze ho usato la bustina da preparare dolceneve. Basta aggiungere del latte come indicato dalla bustina

STEP 5

Assemblato il pan di Spagna bagnandolo con scippo di frutta, frutta a pezzi e dolceneve.

STEP 6

Decorato con fragole, cioccolato fondente, pan di Spagna e foglie di ostia