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Torta mille mele

Se ti piace la torta di mele, questa diventerà sicuramente la tua preferita! Tantissime mele, un buonissimo aroma di limone, semplice e veloce da preparare: la merenda è servita!

8 porzioni
8
mele
3
uova
100 gr
farina 00
q.b.
sale
75 gr
zucchero
30 gr
burro
150 ml
latte
2
limoni (succo e scorza)
1
bustina di lievito per dolci
Passaggio 1 di 6

Sbucciare le mele e affettarle sottilmente con una mandolina. Trasferire in una terrina, irrorare con il succo di limone e tenere da parte.

Passaggio 2 di 6

Preparare la pastella lavorando le uova con lo zucchero, quindi aggiungere la scorza di limone, il sale.

Passaggio 3 di 6

Unire la farina ed il lievito setacciati. Una volta amalgamato il composto, aggiungere il latte ed il burro fuso.

Passaggio 4 di 6

Versare la pastella nella ciotola con le mele tagliate a fettine e mescolare delicatamente per non romperle.

Passaggio 5 di 6

Trasferire il tutto in una tortiera (diametro 22 cm) rivestita con carta forno ed infornare a 180° per 30-40 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare.

Passaggio 6 di 6

Decorare a piacere e servire!