STEP 1

Lava e le mele, sbucciale e togli il torsolo.

STEP 2

Taglia una mela e mezza a spicchi, le restanti a cubetti e mettile a macerare con succo di limone.

STEP 3

Monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema chiara e spumosa.

STEP 4

Aggiungi al composto la farina, la cannella e il lievito setacciato, il burro fuso intiepidito le mele a cubetti, il latte e sale.

STEP 5

Mescola e amalgama bene il tutto dal basso verso l’alto.

STEP 6

Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata del diametro di circa 24 cm.

STEP 7

Decora con gli spicchi di mela.

STEP 8

Cuoci la torta di mele in forno già caldo statico per circa 50 minuti a 180 °C.

STEP 9

Prima di sfornarla fate sempre la prova stecchino, se serve cuocila di più.

STEP 10

Tirala fuori dal forno e Buon Appetito!