STEP 1

Pelare e tagliare le mele.

STEP 2

Cuocere in acqua per 15 minuti.

STEP 3

Scolare e lasciare intiepidire.

STEP 4

Tagliare il cioccolato fondente a scaglie.

STEP 5

Sciogliere a bagno Maria.

STEP 6

Versare il cioccolato fuso sulle mele, e frullare con un frullatore a immersione.

STEP 7

Creare un impasto omogeneo.

STEP 8

Foderare una tortiera da 20 cm e foderare con carta forno.

STEP 9

Versare il composto e mettere in frigorifero x 4 ore.

STEP 10

Una volta pronto, spolverare con cacao amaro.

STEP 11

Servire con una noce di panna montata.