Torta di mele e cannella.
Torta di mele e cannella.
Introduzione
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Ingredienti
Uova2
Zucchero di canna130 g
Olio di girasole50 g
Farina 00150 g
Fecola di patate50 g
Lievito vanigliato1 bustina
Latte senza lattosio100 g
Mele mature2
Zucchero a velo (da mescolare con la cannella)2 cucchiai
Cannella1 cucchiaino
Procedimento
STEP 1
Sbatti le uova con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. 🌻
STEP 2
Aggiungi l’olio e il latte, mescolando bene. 🌾
STEP 3
Incorpora farina e fecola setacciate insieme al lievito. 🍎
STEP 4
Versa l’impasto nella teglia e disponi sopra le mele tagliate a fettine facendole affondare Un po' nell'impasto. ❄️
STEP 5
Mescola zucchero a velo e cannella e distribuiscili sulle mele. 🔥
STEP 6
Cuoci in forno statico a 180°C per 50 minuti. 🍽️
STEP 7
Lascia raffreddare e servi con una spolverata extra di zucchero a velo (facoltativo)
Lo chef consiglia:
🌾 Posso usare farina integrale? Sì, ma sostituiscine solo il 30–40% (circa 50 gr) per mantenere la morbidezza.
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Sono Tiziana, e attraverso La Stanza dei Sapori coltivo ricette, racconti e stagioni da condividere.
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