STEP 1

Uova e zucchero in planetaria con frusta per 6 minuti

STEP 2

incorporiamo lo zucchero in 3 volte poi il latte a filo continuando a montare

STEP 3

Poi le polveri setacciati con una Marisa dall' alto verso il basso prendiamo una teglia e versiamo il composto

STEP 4

Tagliamo le mele che metteremo in precedenza con cannella succo di limone e zucchero di canna a marinare

STEP 5

Inforniamo a 170 per 45 minuti circa controllare poniamo le mele sopra prima teglia cm 20

STEP 6

Cotta

STEP 7

Sfornata zucchero a velo facoltativo