Torta melanzane e cioccolato
Torta melanzane e cioccolato
Tempo totale 30 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
4
Polpa di melanzana450 g
Cioccolato findente150 g
Cacao25 g
Sciroppo di acero o zucchero80 ml
Farina50 g
Bicarbonato1 cucchiaino
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Fre cuocere le melenzane in forno o friggitrice ad aria a 175°C per 10 minuti, fare raffreddare e ricavare la polpa.
STEP 2
Aggiungere tutti gli ingredienti.
STEP 3
Frullare.
STEP 4
Distribuire in una teglia da 20 cm e cuocere in forno o friggitrice ad aria a 175°C per 40 minuti.
Lo chef consiglia:
La torta risulterà un po' amara in base alla percentuale di cacao nel cioccolato, potete sceglire di aggiungere zucchero o più zucchero.
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