STEP 1

Lavorate con delle fruste le uova con lo zucchero sino ad ottenere un composto spumoso e gonfio.

STEP 2

Aggiungete il burro fuso, il liquore e la scorza grattugiata di limone.

STEP 3

Inserite le farine e, continuando a lavorare il composto, versate il lievito sciolto nel latte tiepido e per ultimo unite le gocce di cioccolato.

STEP 4

Amalgamate il tutto e versate in un contenitore di carta per panettoni (io ho usato quello da 750 gr).

STEP 5

Ponete in forno preriscaldato a 180° per circa 50 minuti.

STEP 6

Verificate la cottura con uno stecchino lungo di legno, eventualmente proseguite la cottura per altri 7-8 minuti.

STEP 7

A cottura avvenuta estraetelo dal forno e lasciatelo raffreddare completamente.

STEP 8

Gustatelo dopo qualche giorno, il gusto sarà più ricco e intenso.