STEP 1

Iniziamo montando le uova con lo zucchero per dieci minuti circa. Aggiungiamo un po’ per volta la farina e il cacao, ci aiutiamo con una spatola per non smontare le uova, dividiamo il composto e in una ciotola lo stemperiamo con i liquidi, quindi latte e olio, aggiungiamo questo composto al composto di sole uova e farine e uniamo piano con la spatola. (Questo procedimento serve a non far smontare le uova e avere un risultato compatto e non liquido)

STEP 2

Per finire, aggiungiamo il lievito e i biscotti sbriciolati grossolanamente

STEP 3

Pre-riscaldiamo il forno a 180 gradi,imburriamo e infariniamo(io preferisco la farina di riso) la teglia, versiamo il composto e facciamo cuocere per circa 35-40 minuti

STEP 4

Io ho utilizzato una tortiera di 24 cm

STEP 5

Sforniamo, aggiungiamo qualche biscotto come decorazione e tanto zucchero a velo 😋