STEP 1

Preriscaldate il forno a 180°C

STEP 2

Per prima cosa iniziamo dal pulire le mele dalla buccia e dal torsolo dividendo ogni mela in 4 spicchi che poi andremo ad affettare con un taglia verdure.

STEP 3

Sistemate le mele affettate in una ciotola e cospargetele di cannella, poi versate il succo di limone e aiutandovi con le mani fate in modo che tutte le mele siano mescolate correttamente con il succo di limone e la cannella. Mettete da parte.

STEP 4

In un'altra ciotola rompete le 3 uova, aggiungete lo zucchero di canna e mescolate con una frusta a mano.

STEP 5

Aggiungete a questo punto il latte e il burro fuso e continuate a mescolare per amalgamare gli ingredienti.

STEP 6

Ora potete setacciare all'interno del composto umido la farina e il lievito e mescolate fino a creare una pastella morbida.

STEP 7

Versate le mele all'interno e aiutandovi con le mani fate in modo che la pastella aderisca alle fettine di mele.

STEP 8

A questo punto versate le mele all'interno di uno stampo di 20cm precedentemente imburrato o infarinato (in alternativa potete rivestire lo stampo con carta forno oppure usando uno stancante spray).

STEP 9

Infornate e cuocete per 55 minuti.

STEP 10

Una volta cotta e raffreddata, estraete la torta dallo stampo, adagiate su un piatto da portata, spennellate la superficie con della marmellata per dare lucentezza alla torta e cospargete con dello zucchero a velo.